itteki!編集部

「とりあえず泡で！！」「とりあえず生ビールで！」のような気軽さで、スパークリングワインを注文される方が多くなってきています。そのぐらい日常の食事のシーンにスパークリングワインは定着しているのでしょう。数年前は『泡』と呼ぶことすら知らなかっ...

今、ロゼワインが熱いんです！！「ロゼワインって甘いんでしょ？甘いのはちょっと…」「ロゼワインは普段あまり飲まないし、飲む機会もないよ…」そんな方にこそ、声を大にしてオススメしたいです！！この記事を読み終わる頃には、あなたはロゼワインを飲み...

「赤ワインと白ワインって何が違うの？」見た目の違いは明らかですが、今回は「なぜここまで色や味わいに違いが生まれるの？」を少しだけ掘り下げてみます。 ブドウ品種の違い まずは原料となるブドウ品種の違いです。基本的に、赤ワ...

2000年代に入ってから、『自然』という言葉が私たちの衣・食・住において大きな意味を持ってきていることは確かです。特に食べ物と飲み物が自然であるかということに対して、人々の関心は日に日に大きくなり、目まぐるしく変化してきています 自...