お酒の知識 ご存じでしょうか？ 本格焼酎の効能
2023年も残りわずか…忘年会や新年会も復活の兆しが見え、お酒を飲む機会が今までより増えそうな今日この頃。私も含めお酒が好きな方にとってどうしても気になる事…
それは『健康面』ではないでしょうか？
そこで、注目していただきたい...
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お酒の知識 
お酒の知識 日本ワインの特徴とは？産地や品種について解説します
日本で本格的なワインブームが起きて久しく、どこでもワインが買えるようになりました。しかし、私たちが日本ワインを店頭で見かけることはあまりありません。なぜなら、日本ワインは日本での流通量全体の4%ほどでしかないからです。
しかし、近年...
お酒の知識 剣でシャンパンを開ける⁉シャンパンサーベルについて解説！
結婚式やお祝いのパーティーに欠かせないシャンパン。シャンパンが登場するだけで、参加者の皆さんのテンションは上がると思いますが、もっと会場を盛り上げる演出に剣（サーベル）でシャンパンを開ける「シャンパンサーベル」と呼ばれるものがあります。今...
お酒の知識 地球にも人にもやさしい南アフリカワインとは？
ニューワールドの中でもコスパの高さで知られる南アフリカのワイン。南アフリカでのワイン造りの歴史は古く、世界で一番環境に配慮したワイン造りに取り組んでいる国でもあります。酸化防止剤の使用も少なく、高品質でエコなワインは世界中から支持を集めて...
お酒の知識 日本酒の四季とは？季節ごとの違いや特徴を解説
日本には四季があります。季節によって移り替わる景色や伝統行事、そして旬の味覚。日本ほど四季がはっきりしている国はめずらしく、四季折々の素晴らしさがあります。実はこの「四季」、日本酒にもあることをご存知でしょうか。今回は日本酒の季節ごとの違...
お酒の知識 甘口白ワインが世界的に有名なドイツワインとは？
ドイツは世界的に見ても優れた白ワインを数多く生産しています。中でも甘口白ワインのタイプは多彩にそろっており、女性たちに人気。スイーツにも合うとされ、カジュアルな女子会や女性の集まるパーティーなどで提供するのもおすすめです。今回は、ドイツワ...
お酒の知識 世界中が注目！ブルガリアワインはどんなワイン？
ヨーロッパにおけるワインの原産国と言えば、フランス、イタリア、ドイツなどを思い浮かべる人が多いのでは？しかし今世界中で注目されているのが、東欧ブルガリアのワインです。日本ではまだそれほど浸透していませんが、これから人気が出そうな予感。今回...
お酒の知識 デキャンタージュとは？その効果や方法を解説！
一流レストランなどで、ワインをボトルから移しかえて提供しているのを見かけたことはありませんか？ これは「デキャンタージュ」と呼ばれるもの。見た目がいいからそうしているのではなく、きちんとした理由があって行っています。今回は、知っておきたい...
ワイン 何が書いてあるの？ワインラベルの読み方のコツを知ろう！
ワインを仕入れる際、何を基準に選んでいますか？酒屋さんに全ておまかせしていた、ラベルのデザインだけで購入を決めていた、という人も多いのではないでしょうか。プロである酒屋さんにおまかせするのも一つの手段ではありますが、しっかりご自身でワイン...
お酒の知識 これって熟成？劣化？日本酒の熟成について解説！
昨今の肉や魚の“熟成ブーム”により、日本酒にもその兆しがみられるようになりました。長期熟成＝ビンテージというと、ワインや年代物のウイスキーを連想しますが、実は日本酒にも熟成という概念があります。熟成された日本酒は古酒とも呼ばれ、その歴史は...